Op de Lakenvelder Boerderij Boterhuispolder vind je het oud-Hollandse koeienras de Lakenvelder. De koeien mogen met hun kalveren de hele zomer naar buiten om heerlijk te grazen op de weilanden waar je dwars doorheen fietst. De koeien zijn te herkennen aan ‘het witte laken’ op hun zwarte of bruinrode lijf. Op deze duurzame fokkerij doen ze aan agrarisch natuurbeheer, tijdens het broedseizoen wemelt het op de weilanden dan van de grutto’s en de tureluurs.